Nakon manije ispijanja gin-tonica u svim mogućim varijantama, prošlog smo se ljeta ‘utapali’ u klasičnom talijanskom Aperol Spritzu, a sada je na red došao još jedan alkoholni gastro hit – Limoncello Spritz. Kombinacija slatkog, a osvježavajućeg likera od limuna, mineralne vode i Prosecca oduševila je ljubitelje dobre kapljice diljem svijeta, a društvene mreže ‘gore’ od fotografija i videa ispijanja ovog mediteranskog koktelčića.
Inače, Limoncello kao piće dolazi sa Sicilije, gdje i rastu najbolji limuni na Mediteranu, a priprema se tako da se korica limuna natapa u jakom alkoholu neutralnog okusa, poput vodke, zatim se dodaje sirup od šećera kako bi se ublažila jačina alkohola i pojačao okus limuna. Ovog ljeta ga nemojte propustiti ispijati na gradskim terasama, a ni priprema kod kuće nije zahtjevna – sve o njoj pronađite u nastavku.
View this post on Instagram
Limoncello Spritz
Sastojci:
Limoncello
Prosecco
Mineralna voda
Dodaci po želji: listići mente, grančica timijana, ružmarin, bosiljak, kriške limuna, maline
Postupak pripeme:
- Uzmite veliku čašu za vino ili koktel. Napunite je ledom. Prelijte Limoncellom i dodajte Prosecco pa mineralnu vodu. Promiještajte dugačkom žlicom, začinite dodacima po želji (menta, timijan, kriške limuna…) i uživajte u ovom osvježavajućem piću.
- Dobro je znati i da su omjeri pića u Limoncello Spritzu isti kao i kod Aperol Spritza te tako funkcioniraju na 3-2-1 metodi. Dakle, u čašu dodate 3 doze Prosecca, 2 doze Limoncella i 1 doza mineralne vode. Dozica je malena čašica za rakiju.
