Lagana rolada s malinama savršen je voćni desert!

Ako se zaželite nečeg slatkog, a ne želite sate provesti u kuhinji, ova slastica je savršen izbor jer je priprema brza i jednostavna, a bademi, maline i šlag savršen su spoj u ovom osvježavajućem kolaču. Umjesto malina, možete koristiti i neko drugo voće poput kupina ili jagoda.

Potrebno vam je:

5 bjelanjka
250 g šećera
2 vanilin šećera
400 ml slatkog vrhnja
500 g malina
100 g badema
šećer u prahu

Priprema:

Bjelanjke, šećer i vanilin šećer stucite u čvrst snijeg. Bademe ogulite i narežite na listiće. Pleh obložite pek papirom, posipajte šećerom u prahu,  a po njemu rasporedite bademe. Preko badema lagano premažite snijeg i pecite na 150 C dok ne dobije zlatno-žutu boju (oko 15 minuta). Kad se ohladi premažite vrhnjem kojeg ste stukli u šlag, a po njemu rasporedite maline pa zarolajte. Roladu ohladite i poslužite narezanu.

  Proljeće u čaši: Rosé limunada