Lubenica je naše najdraže ljetno voće. Iznimno bogate vodom, slatkog, osvježavajućeg okusa i upečatljive crvene boje, lubenice su esencija ljeta, a trenutno su na vrhuncu sezone. I dok su još sočne i pune soka pravo je vrijeme da ih iskoristimo za svježe osvježavajuće salate, ukusne limunade i koktele, ali i za deserte koje možete napraviti uz jako malo truda i sastojaka.
Naime, nakon što je koktel od gina i lubenica postao Instagram gastro hit, svijetom se proširilo i oduševljenje ukusnom ljetnom slasticom na bazi ta dva sastojka – DIY domaćim sladoledom! Osvježavajuć, neodoljivog slatkog, a zbog gina opet pikantnog okusa, ovaj sladoled zaintrigirat će vaše nepce, pa ga pokušajte napraviti što prije, dok sezona lubenica još traje.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Domaći sladoled od gina i lubenice
Sastojci:
- Cca 900 grama lubenica
- Gin (količina po želji)
- 250 grama grčkog jogurta ili kondenziranog mlijeka
Postupak pripreme:
Otprilike 700-900 g lubenice očistite od koštica i narežite na malene kockice. Zatim tako narezanu lubenicu rasporedite na lim ili u zdjelu i stavite ih u hladnjak na hlađenje na tri sata. Nakon toga ih izvadite i ubacite u blender. Izblendajte lubenicu dok ne dobijete kremastu smjesu, a zatim u istu ulijte 250 grama grčkog jogurta ili kondenziranog mlijeka. Sve skupa izblendajte i stavite u kalupe prikladne za sladoled na štapiću. Stavite na hlađenje oko 3 do 4 sata.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
