today-is-a-good-day

U filmovima klasične američke pite od jabuka izgledaju neodoljivo: Kako ih napraviti?

Najpopularniji jesenski kolač.

Nerijetko se u američkim filmovima i serijama mogu vidjeti domaćice koje mijese tijesto za klasičnu jesensku pitu od jabuka. S prstohvatom cimeta i uz dodatak karamele ili sladoleda od vanilije, taj jednostavan, starinski desert postaje ultimativna delikatesa. Smatra se kako su pite od jabuka najtradicionalniji i najprepoznatljiviji od svih američkih deserata, a prvi puta su od prhkog tijesta, s bogatim nadjevom i specifičnom kombinacijom začina nastajale u Novoj Engleskoj, na istoku SAD-a.

Kako nam te pite uvijek izgledaju neodoljivo primamljivo i apsolutno sočno, odlučili smo saznati klasičnu, tradicionalnu recepturu i sami se okušati u njihovom spravljanju. Iznenadili smo se koliko je postupak jednostavan. Recept vas čeka u nastavku.

Američka pita od jabuka

Sastojci:

  • 3 šalice brašna (šalica od 2,5 dcl)
  • 250 grama hladnog maslaca
  • 3 žlice šećera
  • 6 žlica hladne vode
  • 1 prstohvat soli
  • 8 velikih jabuka
  • 3 žlice smeđeg šećera
  • 1 žličica cimeta
  • 1 razmućeno jaje
  • 1 žlica maslaca narezanog na listiće

Postupak pripreme:

  • Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka i stavite ga u hladnjak na pola sata.
  • Za nadjev, ogulite i narežite jabuke na ploške ili kockice. U svakom slučaju, komadi trebaju biti krupniji. Stavite ih na laganu vatru sa šećerom i cimetom da zakuhaju. Možete dodati i žlicu maslaca. Kad omekšaju jabuke, maknite ih s vatre.
  • Tijesto podijelite na 2 dijela, veći i manji. Veći dio razvaljajte i obložite njime dno kalupa za pite koji ste namastili. Izlijte preko nadjev i drugim dijelom tijesta se slobodno poigrajte, izrežite ga na trakice ili kako vam drago te dekorirajte vrh pite.
  • Premažite tijesto razmućenim jajetom i pospite šećerom, poslažite maslac narezan na listiće i stavite peći na 170 oko sat vremena. Pečenu pitu po želji prelijte karamelom ili poslužite uz kuglicu sladoleda.

GastroReceptiU filmovima klasične američke pite od jabuka izgledaju neodoljivo: Kako ih napraviti?

Stiže nam Festival svjetla! Imamo popis svih atrakcija

Najposjećeniji event u Zagrebu tijekom ožujka neosporno je Festival svjetla koji već godinama pretvara na par dana ulice našeg glavnog grada u svjetlosni spektakl....

Najpoznatiji viseći most nalazi se u blizini Hrvatske, a predivna je kulisa za fotke

Društvene mreže postale su glavni izvor informacija kad odabiremo svoje lookove, planiramo putovanja, odabiremo skincare proizvode ili pak sastavljamo listu recepata koje želimo isprobati....

Basic komadi mogu biti nevjerojatno chic! Pogledajte kako izgleda nova A’MARIE kolekcija “She Loved”

Prihvaćajući etos individualnosti, održivosti i svestranosti, kolekcija uvodi jedinstveni koncept koji potiče njezine nositelje da postanu vlastiti dizajneri. S predanošću kvalitetnoj izradi i odgovornosti...

Facebook

97,224FanovaLajkaj

instagram