Zovu je rajskim voćem. Obnavlja, osnažuje, održava zdravlje i briše bore. Ako vam ova četiri razloga nisu dovoljna da se bacite na smokve, možda se predomislite kad pročitate cijeli članak.
Ljekovitost smokve
Svježa smokva sadrži do 80 posto vode što svakako blagotvorno djeluje na kožu. Sadrži i 60 posto prirodnog šećera što je izuzetan izvor energije. Potiču rad mozga, brže razmišljanje i bolje pamćenje… Dakle, već vam postaje jasno da je dobrobit konzumacije smokve mnogostruka.
Smokva je poznata po svojim ljekovitim svojstvima. Sa svojim nutritivnim sastojcima i ljekovitim svojstvima izdiže se iznad mnogih vrsta voća.
Voćka je koja obiluje vlaknima. Zapravo, bolji je izvor vlakana od većine voća. Zbog velikog udjela topljivih vlakana, pomaže u kontroli razine šećera u krvi te snižava razinu kolesterola u krvi, a pomažu i u prevenciji raka pluća. Sadrži i netopljiva vlakna koja potiču pražnjenje crijeva što je izuzetno bitno kod prevencije raka debelog crijeva.
Krasi ju i visoka razina magnezija. Magnezij iz smokve liječi brojne bolesti, potiče vitalnost i zdravlje te usporava proces starenja. Smokve se zbog velikih količina magnezija preporučuju i u borbi protiv PMS-a i nesanice.
Osim magnezijem, bogata je i kalcijem koji je jako bitan za naše kosti, čak štoviše, ima više tih sastojaka nego ista količina mlijeka. Osim magnezijem i kalcijem obiluje i željezom.
Koristi se i u kozmetici. S obzirom na to da ima snažna antioksidacijska svojstva izuzetno njeguje i hrani kožu. Održava elastičnost vitalnost i vlagu kože. Priča se da je tajna Kleopatrine savršene kože bila upravo smokva.
Odlična je i boju. Za savršeno preplanulu kožu za doručak se najedite smokava.
Kakao prepoznati idealnu smokvu?
Smokva je idealna kada je meka na opip, puna mesa i ima čvrsti repić. Da je voće svježe uvjerit ćete se kao ugledate malu bijelu kapljicu na njenom samom vrhu.
Smokva je jako osjetljiva i brzo se kvari, stoga se ne čuva predugo. Ako nije sasvim zrela, ubrana, neće izdržati ni 24 sata. Ne stavlja se u hladnjak jer tad gubi na aromi.
Odlična je i u kuhinji
Smokva osim što je zdrava je jako ukusna pa se smatra i gastronomskim blagom. Osim u slatkim jelima, koristi se i u kombinaciji sa slanim jelima. Zbog svog slatkastog okusa odlično se slaže s ovčjim ili kozjim sirom, a može biti i savršen dodatak jelima od peradi. Od svježe smokve može se napraviti i kompot, pekmez ili rakija.
