Dalgona kava postala je hit u vrijeme prvog lockdowna 2020. godine, a kojeg se sad već u magli sjećamo. Tada smo bili spriječeni svakodnevno odlaziti u omiljene nam kafiće pa smo trebali kod kuće naučiti napraviti svoja omiljena kofeinska pića, a tako se rodio i trend uživanja u Dalgona hladnim kavama. Naime, radi se o receptu koji je inicijalno nastao u Grčkoj, a karakterizira ga kremasta, vrlo hladna i osvježavajuća tekstura kave – idealna za ljetne vrućine.
Kako ovih dana dišemo na škrge zbog toplinskog udara i stalno se hladimo pod klimama, odlučili smo vam prenijeti i recept za ovu slatku, hladnu kavicu za čiju vam pripremu ne treba puno vremena, a osvježit će vas u tren oka.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Ledena Dalgona kava
Sastojci:
- 2 žlice šećera
- 2 žlice instant kave
- 2 žlice kipuće vode
- 150 ml mlijeka
- led za posluživanje
Postupak pripreme:
Pomiješajte 2 žlice instant kave s 2 žlice šećera i 2 žlice vruće vode. Zatim umutite ovu mješavinu pjenjačom, sve dok ne postane gusta, debela i svijetlo smeđe boje. Ostavite je sa strane i za to vrijeme napunite šalicu ili čašu s nekoliko kockica leda i mlijekom. Na kraju u šalicu ili čašu, u koju ste prethodno stavili led i mlijeko, ulijte mješavinu instant kave, šećera i vode. Lagano promiještajte žličicom/slamkom ili skroz izblendajte, ovisno o tome kako preferirate piti ovu ledenu kavu. Ako želite, kavi možete dodati i preljev od čokolade ili malo kakaa – za dodatan slatki kick.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
