Uvijek tražimo novu dozu inspiracije za pripremu ručkova, a posebno nas intrigiraju recepti koji su gotovi brzo i traže samo par namirnica. Jedan upravo takav, jednostavan, a ukusan, smo nedavno pronašli u bespućima interneta te vam ga odlučili predstaviti.
Radi se o slanoj piti od sira kakvu još niste jeli – jer se ne omata korama već se kore u smjesu od sira režu na trakice. Ova ‘zgužvana’ pita odličan je spoj okusa i brze, praktične pripreme, te nam se čini kao super opcija ako tražite jelo koje možete nositi i na posao.
Brza pita od sira
Sastojci:
- 500 g listova za pite i savijače
- 500 g krem sira
- 200 g sirnog namaza
- 1 kiselo vrhnje
- 2 jaja
- 200 ml mineralne vode
- Sol
- 150 ml mlijeka
- 50 ml ulja
Postupak pripreme:
- Pećnicu prvo zagrijete na 200 stupnjeva, a pleh (ili posudu bilo kojeg oblika) obložite papirom za pečenje ili namažite maslacem.
- Listove za pite i savijače ostavite zarolane kao što ste ih dobili u pakiranju pa ih izrežite na trake širine dva centimetra. U dubljoj posudi pomiješajte sir, sirni namaz, jaja, vrhnje, mineralnu vodu i sol. U smjesu dodajte narezane trake tijesta te sve pomiješajte. Smjesu prebacite u posudu za pećnicu, poravnajte i stavite u pećnicu.
- Zagrijte mlijeko do vrenja pa mu dodajte ulje i malo soli. Nakon 30 minuta prelijte pitu mješavinom mlijeka i ulja pa vratite u pećnicu na još deset minuta. Poslužite uz salatu ili čašu jogurta.
