Slastičarnice se gotovo cijele godine pripremaju za ljetnu sezonu, a natjecanje tko će tržištu ponuditi inovativniji desert traje cijelu godinu. Već smo tako navikli da londonski slastičari svake godine izmisle pokoji novi genijalni recept koji spaja dva ili više desertna klasika, a ove godine se to dogodilo s ‘izumom’ baklava sladolednih sendviča! Ovaj desert slastičarnice Darlish u Covent Gardenu postao je hit preko noći zahvaljujući dijeljenju baklava sendviča na društvenim mrežama.
Podsjetimo se, baklava je tradicionalno slastica s Orijenta, no popularna je i u našim krajevima, a najčešće se priprema s orasima ili pistacijama. S obzirom na to da se radi o slojevima tijesta prelivenih šećernim sirupom, može se reći da je riječ o poprilično kaloričnim zalogajima – a kada u igru dodamo još i vrhunski sladoled, igra postaje zaista vrlo kalorična i masna. No, ovog vas ljeta potičemo da zaboravite na dijete te da uživate u životu. Zato sami kod kuće napravite baklava sendvič od sladoleda. Vjerujte nam, nema šanse da požalite koliko je fino.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Baklava sladoled
Sastojci:
- kupljena baklava s pistacijama
- sladoled od pistacija
- pistacije (kao ukras)
- sladoled od vanilije
Postupak pripreme:
Kako se nikome tijekom ljetnih mjeseci ne stoji pred pećnicom, donosimo vam najjednostavniju verziju ovog recepta – onu s kupljenim baklavama. Dakle, prvi korak je da kupite baklavu s pistacijama (može i s orasima) te ju kod kuće prepolovite na svije šnitice. Između njih stavite kuglicu sladoleda te sve skupa u čašicama za posluživanje stavite dodatno u frizer na barem pola sata – izvadite, dodatno zalijte šećernim sirupom po želji i mrvljenim pistacijama te uživajte!
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
