Mnogima omiljeno bablje ljeto u naš bajkoviti Trogir donosi poseban ugođaj, i pravi je dragulj za sve one koji žele pobjeći od vreve turističke sezone, a pritom uživati u svim čarima ljeta, ali i bogatstvu koje ovaj povijesni grad nudi. Topli dani, ugodno more i značajno opuštenija atmosfera savršena su prilika za istraživanje Trogira, koji se s razlogom svrstava među najljepše destinacije na Jadranu, ali i među neke od najboljih gastro oaza u čitavoj Hrvatskoj.
I dok mnogi smatraju da su ljetni mjeseci vrhunac turističke sezone, a samim time i najzabavniji dio ljeta, pravi znalci znaju da Trogir upravo tijekom babljeg ljeta otkriva svoje najljepše lice.
I zaista, za sve gurmane, Trogir je prava riznica okusa, a restorani koji se itekako ističu svojom ponudom su upravo oni koji su potpuno zasluženo zavrijedili prestižnu Michelinovu preporuku, a koje se definitivno isplati posjetiti!
Jedan od njih je Il Ponte, koji je svoje mjesto našao na ulazu u grad. Glavni kuhar restorana Stjepan Vukadin mnogima je poznat i kao član žirija popularnog TV showa MasterChef Hrvatska, u Il Ponte donosi svoj prepoznatljiv kulinarski stil. Njegova strast prema svježim, lokalnim sastojcima i inovativan pristup klasičnim jelima stvorili su izvanrednu ponudu koja uključuje savršena mediteranska jela poput svježih plodova mora s roštilja, delikatne riblje juhe te modernih interpretacija tradicionalnih dalmatinskih specijaliteta. S prekrasnim pogledom na stari grad, Il Ponte je idealno mjesto za uživanje u vrhunskoj hrani i u autentičnom, dalmatinskom ambijentu.
View this post on Instagram
View this post on Instagram
S druge strane, na otoku Čiovu, svega nekoliko minuta hoda od povijesne jezgre Trogira, naći ćete na restoran – Mare. Smješten u zgradi iz 13. stoljeća, Mare je dio hotela Bifora Heritage, a svoja jela kreiraju pod vodstvom chefa Roberta Predraga Žmire, koji je također poznat po MasterChef showu u kojem je sudjelovao davne 2011. godine.
Mare je jedan zaista fantastičan restoran koji svojim gostima nudi inovativna jela, mahom bazirana na lokalnim sastojcima i suvremenim tehnikama. Žmire u svojim kreacijama uglavnom kombinira mediteranske okuse s modernim pristupom, a gosti posebno uživaju u njegovim jedinstvenim delicijama kao što su tagliatelle od sipe s pestom od divljeg bilja, morskim šparogama i limunovim biserima, ili pak u vrhunski pripremljenom ‘ikejime’ brancinu posluženom s umakom od celera i peršina. Predlažemo da u svim navedenim specijalitetima uživate na pitoresknoj terasi restorana Mare koja gostima pruža intimnu i šarmantnu atmosferu, savršenu za romantičnu večeru uz nezaboravni, trogirski zalazak sunca koji bi, ako nas pitate, svako trebao doživjeti barem jednom u životu.
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
Još jedan restoran, odnosno konoba, koja se mora naći na ovom popisu nalazi se u samom srcu Trogira, a riječ je o konobi imena Trs!
Trs je pravi gastronomski raj za ljubitelje mediteranske kuhinje – s modernim zaokretom. Glavni kuhar restorana Hrvoje Perica poznat je po svojoj filozofiji koja kaže da baš svaki zalogaj mora pričati priču o trogirskom kraju, pa se njegovi specijaliteti oslanjaju se na dalmatinske proizvode te na savršen način spajaju tradiciju i suvremeni kulinarski izričaj. Trs ne smijete napustiti bez da kušate specijalitete poput veličanstvenog brudeta s langošom, grdobinom i hobotnicom koja se poslužuje s kremastim pireom od krumpira, a svakako savjetujemo da degustirate i one laganije opcije poput bogate, osvježavajuće salate s lokalnim biljem i svježim morskim plodovima. Uz ugodnu atmosferu na terasi prekrivenoj vinovom lozom koja je ovom fantastičnom restoranu i dala ime, Trs pruža jedno potpuno drugačije iskustvo uživanja u jedinstvenim dalmatinskim specijalitetima, a što je prepoznao i sam Michelin.
View this post on Instagram
View this post on Instagram
Još stignete uživati u bogatom programu Trogirskog kulturnog ljeta
I dok hrana često predstavlja dušu svakog putovanja, prava simfonija užitka nastaje kada se vrhunski zalogaji sljube s glazbom koja prati svaku ljetnu večer, pa tako i one trogirske. Tako će i ovog rujna, u sklopu nikad bogatijeg 54. Trogirskog kulturnog ljeta, Trogir postati središte vrhunskih gitarističkih izvedbi, i to zahvaljujući festivalu Majstori gitare koji započinje 2. rujna koncertom sjajnog Petrita Çekua u Kneževom dvoru. Çeku je bez premca jedan od najistaknutijih gitarista svoje generacije, a na trogirskom će festivalu izvesti repertoar koji uključuje djela velikih skladatelja poput F. Carullija, C. Debussyja i J. Rodriga. Nastavak festivala slijedi 6. rujna, također u 20:00 sati u Kneževom dvoru, kada će publiku zabaviti mladi virtuoz Filip Mišković čije je energija osvojila publiku diljem svijeta, a koji će bez sumnje jednako oduševiti posjetitelje Trogira.
Osim ‘Majstora gitare’, kulturni program Trogira nastavlja se 3. rujna u Muzeju grada, i to izložbom Doris Sapunar Bengtsson pod nazivom „Povratak“, koja će biti otvorena sve do 14. rujna. Sljedećeg dana, u 21:00 sat, dvorište Muzeja grada Trogira uveličat će koncert „Večer sa dalmatinskim tenorom“ na kojem će nastupiti poznati dalmatinski tenor Vladimir Garić uz pratnju prijatelja, a koji će publici priuštiti neponovljivo glazbeno putovanje kroz talijanske canzone, arije, domaće i strane evergreene koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. A nakon velikog uspjeha predstave “Oči Uoči Zgospod’non” u lipnju, na zahtjev publike, Enio Meštrović će i 7. rujna ponovno zaigrati kultni lik Ričarda u kuli Kamerlengo!
U dodatku programu, 9. rujna bit će održana revija narodnih nošnji, dok će se od 13. do 14. rujna u sklopu Bokun Festivala predstaviti raznovrsni kulturni sadržaji i nastupi koji su savršena prilika za upoznavanje autentične kulture ovog jadranskog bisera – iz prve ruke. I ljubitelji teatra će u posljednjem mjesecu ljeta uživati u Trogiru, jer na rasporedu je i kultna kazališna predstava „Antigona“ koja će se prikazivati 15. rujna, dok predstava „Ženici“ – melodrama izašla iz pera istaknutog hrvatskog glumca i dramskog pisca Ilije Zovka na repertoar stiže 21. rujna. Trogir će tako do samog kraja ljeta biti ispunjen raznovrsnim kulturnim događanjima kojima ćemo se oprostiti od još jednog uzbudljivog ljeta za pamćenje.
U svakom slučaju, Trogir nam i na samom izmaku ljeta priprema pravu poslasticu za sve ljubitelje klasike, a cjelokupni sadržaj koji nudi čak i na koncu sezone sve je samo ne klasičan! Pa, ako ste još uvijek u potrazi za oazom u kojoj ćete se, uz autentično dalmatinsko iskustvo, bogat kulturni, povijesni i zabavni repertoar, pozdraviti od još jedne ljetne sezone, Trogir je mjesto koje će vašem iskustvu dodati jednu posve novu dimenziju i oduševiti sve one koji žele doživjeti više od klasičnog ljetovanja, a posebno one koji bogate okuse ljeta s guštom pretvaraju u nezaboravne uspomene!
Više o samom programu Trogirskog kulturnog ljeta otkrijte na linku.
View this post on Instagram
