Slastica za vruće ljetne dane – osvježavajući kolačići bez pečenja s trešnjama

Slatko osvježenje za vruće ljetne dane...

Food blogerica Gladuša s nama će dijeliti ukusne i zdrave recepte koji će oduševiti sve kojima je zdrava hrana svakodnevnica, ali i sve one koji tek upuštaju u kuhinjske avanture. Gladušu pratite na blogu, Instagramu i Facebooku.

Dolaskom prvih vrućih dana postaje sve teže provoditi vrijeme u kuhinji i kuhati bilo što, što zahtjeva više od 30 minuta našeg truda. A neću niti spominjati kako nam i tijelo “traži” laganiju prehranu i hladne osvježavajuće deserte.

Sjedeći tako na kauču jednog poslijepodneva, dok je vani temperatura prelazila 30 stupnjeva, uhvatila me strašna želja za isprobavanjem nekih novih hladnih deserata. Pretražujući internet, skupila sam par fora idejica i sve ih spojila u ovaj slatkiš. Ako vam se u frižideru nađe još i pokoja voćka poput jagoda ili trešanja, bit će to pun pogodak te prava utjeha za sve one koji nisu te sreće da su već na plažama i uživaju u moru. A i vi, na moru, možete se počastiti ispod nekog bora u hladovini 🙂

Sastojci:

Baza:

  • 100 g badema;
  • 65 g otkoštenih datulja;
  • prstohvat soli;
  • 1 žlica otopljenog kokosovog ulja;

Krema:

  • 160 g indijskih oraščića;
  • sok 1 limuna;
  • 40g otopljenog kokosovog ulja;
  • 100g kokosove kreme (izdvojite gusti dio da vam vodica ostane u konzervi);
  • 100g meda;
  • 1 žličica arome vanilije;

Preljev:

  • pola šalice otkoštenih trešanja;
  • 1 žličica limunovog soka;
  • 1 žlica kokosovog šećera;
  • 2-3 žlice vode;

Postupak:

Kako su za izradu kreme potrebni indijski oraščići natopljeni u vodi, potopite ih hladnu vodu na nekoliko sati, barem 5. U nedostatku vremena možete ih preliti i vrućom vodom te pričekati otprilike sat vremena, dok malo ne omekšaju.

Izblendajte u blenderu zajedno sve sastojke za bazu kolačića. Ako nemate dovoljno snažan blender koji će sve to uspješno samljeti otprve, usitnite nožem ili sjeckalicom posebno bademe i datulje, sve skupa pomiješajte i izblendajte u svom blenderu. Tu baznu smjesu utisnite na dno svake rupe kalupa za muffine i stavite u zamrzivač (savjet: ako imate silikonske kalupe, obavezno njih koristite umjesto metalnih jer će postupak vađenja gotovih kolačića biti znatno lakši).

Dok se baza hladi u zamrzivaču, procijedite indijske oraščiće i dodajte im ostale sastojke za kremu, dobro pomiješajte i izblendajte kako ne bi ostali komadići. Naposlijetku, izradite i preljev: na laganu vatru, stavite kuhati voće sa šećerom, limunovim sokom i malo vode. Procjenite kada vam se čini “ukuhano” te izblendaje.

Sada sastavite kolačiće do kraja: Izvadite kalup iz zamrzivača, na bazu svakog kolačića dodajte kremu, lagano poravnajte i prelijte s voćnim preljevom. Vratite sve natrag u zamrzivač na 2 sata kako bi se kolačići stisnuli.

Pet minuta prije posluživanja izvadite iz zamrzivača da se kolač malo “opusti” i lakše izvadi iz kalupa.

Dobar tek :).

Gastro Recepti Slastica za vruće ljetne dane - osvježavajući kolačići bez pečenja s trešnjama

povezano

jolie preporuke

Ako volite cipele s mašnom, obavezno zavirite na Asos

Ako je mašna jedan od onih detalja koji volite vidjeti na odjeći i obući, sigurno će vas zanimati ponuda cipela s mašnom koje nudi...

Massimo Dutti ima sniženje koje vrijedi čekirati!

Nakon službenih zimskih sniženja modni brendovi nas s vremena na vrijeme razvesele međusezonskim sniženjima. Ovaj put se radi o poznatom high street brendu Massimo...

Sjećate se viralne pjevačice? Otpjevala je cijeli Shallow u showu Ellen DeGeneres

Charlotte Awbery bila je na putu da se nađe s prijateljima kada ju je u londonskoj podzemnoj zaustavio Youtuber i zamolio da dovrši stihove...

Avène ima odlične proizvode za suhu kožu

Tri desetljeća posvećenosti osjetljivoj koži, 360 mjeseci razvijanja formulacija i proizvoda nježnih po prirodi, 10950 dana hidracije, umirenja te nježne, ali učinkovite njege za...

Najljepše cipele za svaki dan

Proljetne kolekcije poznatih high street brendova donijele su pregršt odličnih modela cipela s niskom petom – od balerinki do mokasina. Cipele dolaze u cijelom...

Film “Roma” napokon možete pogledati na velikom platnu

Šećer na kraju ciklusa kina Kinoteka posvećenog oscarovcima svakako je kinopremijera filma Roma koja je na rasporedu u subotu 29. siječnja u 20 sati. S prvim prikazivanjem Rome u...

Trending

Mango je pronašao inspiraciju u trenutno najpopularnijim luksuznim torbama

Nije novost da se high street brendovi često inspiriraju high end kolekcijama, a najčešće se to odnosi na torbe i cipele. S obzirom da...

Jo Malone predstavio tri nova mirisa savršena za proljeće

Otkrijte kolekciju tri bezvremenska mirisa u kojoj svaki od njih pruža drugačiju interpretaciju engleske lavande. Jedan je upečatljivo aromatičan, drugi svjež s hladnom drvenastom...

Osunčane, kremaste i ružičaste nijanse u MAC-ovim proljetnim novitetima

MAC je za nadolazeće proljetne dane pripremio nekoliko noviteta za svjež i zdrav izgled tena koji se vrte oko ružičastih i rozih nijansi. Loud...

Ova zagrebačka pizzerija sve sastojke uvozi iz Napulja

Posljednjih nekoliko godina na hrvatsku gastro scenu isplivalo je mnogo ambicioznih formata pizzerija, koje su u kratkom roku, na obostrano zadovoljstvo, pronašle svoju klijentelu....

Massimo Dutti ima sniženje koje vrijedi čekirati!

Nakon službenih zimskih sniženja modni brendovi nas s vremena na vrijeme razvesele međusezonskim sniženjima. Ovaj put se radi o poznatom high street brendu Massimo...

Avène ima odlične proizvode za suhu kožu

Tri desetljeća posvećenosti osjetljivoj koži, 360 mjeseci razvijanja formulacija i proizvoda nježnih po prirodi, 10950 dana hidracije, umirenja te nježne, ali učinkovite njege za...

Facebook

81,828ObožavateljiLajkaj

instagram

pročitajte

Mango je pronašao inspiraciju u trenutno najpopularnijim luksuznim torbama

Nije novost da se high street brendovi često inspiriraju high end kolekcijama, a najčešće se to odnosi na torbe i cipele. S obzirom da...

Jo Malone predstavio tri nova mirisa savršena za proljeće

Otkrijte kolekciju tri bezvremenska mirisa u kojoj svaki od njih pruža drugačiju interpretaciju engleske lavande. Jedan je upečatljivo aromatičan, drugi svjež s hladnom drvenastom...

Osunčane, kremaste i ružičaste nijanse u MAC-ovim proljetnim novitetima

MAC je za nadolazeće proljetne dane pripremio nekoliko noviteta za svjež i zdrav izgled tena koji se vrte oko ružičastih i rozih nijansi. Loud...

Ova zagrebačka pizzerija sve sastojke uvozi iz Napulja

Posljednjih nekoliko godina na hrvatsku gastro scenu isplivalo je mnogo ambicioznih formata pizzerija, koje su u kratkom roku, na obostrano zadovoljstvo, pronašle svoju klijentelu....

Massimo Dutti ima sniženje koje vrijedi čekirati!

Nakon službenih zimskih sniženja modni brendovi nas s vremena na vrijeme razvesele međusezonskim sniženjima. Ovaj put se radi o poznatom high street brendu Massimo...

Avène ima odlične proizvode za suhu kožu

Tri desetljeća posvećenosti osjetljivoj koži, 360 mjeseci razvijanja formulacija i proizvoda nježnih po prirodi, 10950 dana hidracije, umirenja te nježne, ali učinkovite njege za...

Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/joliehr/public_html/wp-includes/functions.php on line 4552